日本一の生産量を誇る、豊橋（東三河）うずら卵を使った菓匠華月のうずらプリン。
うずらプリンは、菓匠華月の登録商標です。
日本中探しても菓匠華月でしかお買い求めできません。
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うずら卵には鶏卵より美容ビタミンと呼ばれているビタミンＢ２が１.５倍、
貧血予防・精神安定効果があるビタミンＢ12が５.２倍含まれています。
他にも、ビタミンＡが２.３倍、鉄分が１.５倍も含まれています、健康のためにはお勧めです、。
うずらプリンの秘密
☆うずらプリンは、華月ベーカリーが昭和四十五年五月に初めて作りました。
当時は、生クリームが現在ほど配合されておらず、今のよりあっさりした味の商品でした。
平成二十年、旧うずらプリンのレシピ及び容器を見直し、「うずらプリン」をリバイバル。
菓匠・華月にて販売開始。「うずらプリン」は、菓匠・華月が通販専用に開発した商品で、アイプロ(有)が独占販売開始しました。
☆他店のうずらプリンで２層になっている物がありますが・・・？
☆うずら卵は、生クリームと分離しやすい性質が！
現在のうずらプリンは生クリームの量を増量した為、試作品段階で生クリームの脂肪分が分離して上部に残ってしまいました。
しかし、長年のうずらプリンを作っていた経験と技術で分離問題を解決し、当店の商品はすべてがクリーミーなうずら卵の味が楽しめます。
愛知県は、じつは農業県
愛知県は、工業が盛んですが・・・
じつは、農業も大変盛んなんです！！！
豊橋市は、平成の大合併が行われるまで農業産出額が３７年間連続日本１位！
現在は隣の田原市が全国１位です。
うずら卵は、豊橋市・田原市・新城市産指定使用。
抹茶は、西尾市産指定使用。
牛乳は、東三河の製造メーカー品使用。
