うずら卵には鶏卵より美容ビタミンと呼ばれているビタミンB2が1.5倍、
貧血予防・精神安定効果があるビタミンB12が5.2倍含まれています。
他にも、ビタミンAが2.3倍、鉄分が1.5倍も含まれています、健康のためにはお勧めです、。
・平成二十年八月
うずら卵を使ったプリンを作る為に「アイプロ」と「華月ベーカリー」のコラボで創立。
・平成二十一年一月
うずらプリンを発売開始。
・平成二十一年二月
うずらの鳥インフルエンザ発生。
うずら飼育農家支援の為に、うずらプリン継続販売。
・平成二十一年四月
お客様のご希望に応えて、製造所にて直接販売を開始。
・平成九年六月
法人設立、洋菓子製造・販売及び飲食店経営。
・平成十七年
職業紹介業(民間版ハローワーク)を中心とした人材サービスに業態変更。
・平成二十年
うずらプリンを販売するために、「菓匠・華月」を創設。
・昭和三十三年
菓匠・渡辺三夫が愛知県豊橋市関屋町にて、個人商店として洋菓子製造・販売を始める。
・昭和四十一年六月
華月ベーカリー株式会社として法人化。
・昭和七年 愛知県渥美郡二川町(現、豊橋市大岩町)で生まれる。
・中学卒業後、豊橋市大手町・日月堂(現、モンペリエ)入社。
・敷島製パン洋菓子部入社、退社後独立・創業。
・愛知県食品協会豊橋支部・副支部長、豊橋防犯協会常任理事等、歴任。